Vi dricker ekologisk mjölk.

Minns du när de kom i butikerna? En förändring igen?! Varför alla dessa förändringar? Först blå mjölk, se'n grön mjölk och jag tror att det finns gul mjölk också? Och nu kom ekologisk mjölk. Jag gillade inte ordet ens. Vad betydde det? Ekologisk?

Men som det nu är med mig så kan jag inte låta bli att undra över saker som jag inte känner till. Det började med att jag själv, alldeles själv, tänkte ut att ekologisk mjölk kom från kor som hade det lite bättre än andra kor. Jag visste inte på vilket sätt de hade det bättre. Jag visste inte hur mycket bättre? Fick de renare mat? Slapp de käka sina kompisar?

Enligt Esselte Studiums Svenska Ordbok betyder ekologisk: "som befinner sig i eller medför ett harmoniskt samspel mellan organismerna och deras miljö." När jag läste den definitionen fick jag fram en föreställningsbild av stora, trinda kor som leende betar i högt gräs med nyckelpigor och ekorrar i närheten.

Och så slutligen fick jag läsa lite om ekologisk mjölk på baksidan av ett mjölkpaket, var annars? Det är tydligen så att de kor som producerar denna mjölk har det bättre. De kanske får ligga torrt när de sover. Det är lite renare runt dem. De som sköter dem har lite mer tid åt dem. Det är saker som har betydelse för en ko. Jag är säker på att kossan känner hur hon ligger och står.

Om efterfrågan på ekologisk mjölk ökar så kommer det att behövas fler kor som har det bättre. Så är det. Det har jag kommit på själv.

Så se'n dess dricker vi ekologisk mjölk hos oss. Vi har tre ungar så jag känner att vi verkligen bidrar till att kor får det bättre. Kanske det finns en kossa därute i landet som redan fått det bättre tack vare vårt mjölkdrickande? Jag gillar den tanken.

Tunedal 24mar2001

Här är en historia från en besökare

Jag har ett företag tillsammans med en kompis och vi sysslar med service av
utrustning i livsmedelsbutiker, detta leder oss ofta in i deras fikarum där vi tar
en kopp kaffe...

Då fick jag mig följande historia mig till livs om ekologisk mjölk:

En handlare i Bohuslän hade en lite speciell familj som handlade i hans
butik. De handlade alltid ekologiskt, bl.a ekologisk lättmjölk, och i stora
mängder, ca 10-15 pkt lättmjölk var gång. Det som var det svåra var att
de kom lite sporadiskt, utan speciellt schema. Varför det inte var så lätt
att alltid ha de kvantiteterna hemma av just ekologisk lättmjölk, som f.ö.
inte såldes så speciellt bra.

Handlaren grubblar, vad göra? Han vill gärna ha kvar just denna familj
som kund, de handlar mycket annat också var gång.

Tankar går, skillnaden i pris mellan "vanlig" lättmjölk och den
ekologiska var 25 öre.
Han beslutar sig för att skippa den "vanliga" lättmjölken och enbart ha
den ekologiska i sortimentet MEN sälja den till det lägre priset...!!!

Vilken god tanke.

Döm dock om hans förvåning när de "vanliga" kunderna dyker upp, letar i
mjölkkylen och inte hittar sin "vanliga" lättmjölk.
Ramaskri! Vad har hänt....???

KAN MAN DRICKA DENNA MJÖLK? undrar folk i butiken. VAD ÄR DETTA FÖR SKIT?
undrar någon. HUR SKALL JAG HA RÅD MED DETTA? undrar en annan som inte
inser att det faktiskt är samma pris som tidigare. OCH som inte tror på
handlarens förklaring att denna ekologiska mjölk kostar exakt lika lite som den "vanliga".
 

Så kan det gå, när man försöker göra det bättre för korna i hagen.

Och så väcks ju faktiskt frågan hos i vart fall mig, tänker inte folk mer
varken på vad de stoppar i sig, eller hur djuren har det?

Hälsar Andreas

PS. Handlaren har fortfarande endast ekologisk lättmjölk i sortimentet.
Ds.